La pression de la demi-finale fait peur à tous les candidats restants et Jean-Pierre est celui qui n'arrive plus à gérer la tension. Le pâtissier a raté la cuisson de sa tarte et doit tout recommencer. Il se rend malgré tout compte qu'il ne réussira jamais à tout finir à temps et perd espoir quant à la suite de l'aventure. Retrouvez Le meilleur pâtissier sur M6.